驴肉营养价值：要长寿，吃驴肉；要健康，吃驴汤
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大众万家肉驴养殖基地以繁育德州驴、关中驴、改良驴为主，集优良种驴的选育、良种杂交、改良繁育和市场推广为一体，为国内广大养驴户提供产前、孕期以及产后服务，并提供驴种、配种、防病治病、饲养技术等综合服务，并回收成驴，打消养驴户的后顾之忧。 驴是草食家畜，耐粗饲、适应性好，抗病力强，易管理，易繁殖，育成时间短，放牧及圈养均可，很适合农民养殖。养驴所用的饲料来源广泛，价格极低，即使牧草不足，也可充分利用秸秆、粮食下脚料等做饲料。

驴属草食类动物，抗病力强，耐粗饲，易饲养，好管理，繁殖快，且放养、圈养均可，投资小，很适合农户小规模育肥饲养。秋冬季可利用5―6个月时间循环购驴育肥，小驴育肥体重可达150千克―200千克，成驴可达250千克―300千克。一头出栏肉驴可获利600―1000元。

　　1．育肥驴选择。首选关中驴和德州驴。关中驴产于陕西省关中平原地区，育肥体重可达250千克―290千克。德州驴产于山东德州市，育肥体重可达260千克左右。

　　2．育肥前驱虫健胃。大、小驴人栏稳定2―3天后，即可对其进行驱虫健胃。用“虫克星”驱除驴体内寄生虫，其粉剂口服用量为每公斤体重0.1克，或针剂皮下注射，每公斤体重0.2毫克，宜在去势后5―7日内进行。健胃的主要目的是利用健胃药物刺激驴味觉感受器，促进对营养物质的吸收。健胃通常在驱虫3天后进行，每头驴口服盐60―100克或口服“健胃散”450克。

　　3．小驴育肥饲养。对外地购进的小驴，应在掌握原饲养主饲喂的基础上，训练其逐渐适应当地饲喂条件。始初，可将玉米、小麦、小米等磨成粉，熬成稀粥后，加入少许食糖诱其采食。数日后每日喂80―100克，逐渐增加到100―200克，2个月后每日可喂给500―1000克，以后逐渐增加，到9个月后每日喂给3.5千克为宜，全期育肥共用精料500千克。

　　4.成驴育肥饲养。新从外地购进的驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，要少喂勤添，每次喂六七成饱即可。经过几天，待其吃草正常后进入引喂期。这时期的混合饲料主要以谷草、豆秸粉、玉米秸为主。混合精料包括：豆饼50%、玉米面30%、麸皮20%。有的驴可能对以上饲料不爱吃或根本不食，可以先以少量料驯食，经7天左右即会自动采食。育肥驴1天可喂2次精料，在夜间只给粗饲料，喂八成饱即可。经过2个月的饲养，再根据驴的膘情和市场价格适时宰杀出售。此外，成年驴催肥期用的精、粗饲料也要根据当地自然资源和市场行情，因地制宜地加以选择，如粗饲料可用棉籽皮、谷草、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用豆粕、花生饼、豆饼，或用煮熟的高粱，或用大豆磨粉拌草饲喂。育肥期要限制驴运动，保持圈舍和环境清洁、干燥、卫生。 

浑身是宝:德州驴 
德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县，以无棣为中心产区，又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜，同时也给养殖户带来了可观的经济效益。 

　　一、体形外貌 

　　德州驴体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。毛色分三粉（鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白，其余毛为黑色）和乌头（全身毛为黑色）两种。成年种驴体尺：公驴体高在142厘米，体长为143.6厘米，胸围为152.8厘米，管围为18.7厘米，母驴相应为140、137、160和16.4厘米。公驴前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为130一135厘米，最高的可达155厘米。 

　　二、生产性能 

　　德州驴生长发育快，12～15月龄性成熟，2.5岁开始配种。l岁驹体高、体长为成年驴的85％以上。母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的；公驴性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70毫升，有时可达180毫升，精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克，日行40-45千米，可连续多日。最大挽力占体重的75％。 

　　三、利用价值 

　　驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18石克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷1科毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。免费咨询电话：400-618-6887 也有其药用价值，皮张是熬制阿胶的原料；它的奶用价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。

驴肉营养价值：要长寿，吃驴肉；要健康，吃驴汤 

2010年8月15日星期日 山东大众万家肉驴养殖基地

肉驴驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。
谚语云：天上龙肉，地上驴肉。要长寿，吃驴肉；要健康，吃驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。
科学测定：驴肉“两高两低”；高蛋白，低脂肪，多氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。
《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉、无毒。解心烦，止风狂、补血益气，治远年劳损。
驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，起功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。
驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合女士美容养颜。成就美女的三件宝：木瓜丰胸，木耳减肥，驴肉养颜。
驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护夫养颜。
唐孙思邈创立“以脏补脏”和“以脏治脏”理论富有科学内涵。
胰导素，多酶片，各种激素类制剂就是从动物内脏中提取的。